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La vraie vie de Xavier Pincemin

La vraie vie de Xavier Pincemin

Editeur(s) HACHETTE PRAT
Date de parution : 12/10/2022

Résumé : Xavier Pincemin, c’est le chef du moment, celui qui monte et qu’il faut suivre  !  Cet ancien gagnant de Top Chef (2016) a fait ses classes chez les plus grands  : Gordon Ramsay, Simone Zanoni, Eddie Benghanem, etc.  Désormais à la tête de ses propres restaurants,  Xavier Pincemin  est le deuxième chef français le plus suivi sur TikTok avec 2,5  millions de followers et des recettes ayant généré plus de 36  millions de likes. Il propose enfin de cet ouvrage à la forme et au design original, inspiré de la Street Culture, près de 50 recettes  : des plats, des desserts, des tips, qui ont jalonné sa vie personnelle et professionnelle, et qui font de lui le chef qu’il est aujourd’hui  : le kebab végétal qu’il adore manger avec ses potes, le croque-monsieur à la truffe qu’il a réalisé pour emballer celle qui partage sa vie, le ravioli qu’il adore et qu’il maîtrise parfaitement après être passé par les cuisines du Chef Zanoni, le Bœuf Wellington, clin d’œil à son passage dans les restaurants  londoniens de Gordon, Ramsay, etc.  Des recettes accessibles, originales et stylées, révélées pour la première fois ! 
Indisponible
25,00 €

Fiche technique
Ean : 9782017209973
Rayon(s) : Cuisine des chefs
Pages : 192
Poids : 0 g
Hauteur : 260 cm
Largeur : 190 cm
Epaisseur : 0 cm