Date de parution : 18/08/2022

Résumé : Les systèmes d’élevage au pâturage peuvent contribuer au développement durable à celui des territoires, notamment en zones méditerranéennes et tropicales où ils sont très présents. Une analyse de leurs capacités d’adaptation, de leur efficience et de leur potentiel d’innovation permet d’éclairer leurs atouts les plus importants et leurs besoins d’accompagnement.