Date de parution : 10/05/2022

Résumé : Le seul ouvrage du marché sur les séchoirs solaires, avec tous les plans d’autoconstruction, écrit à 4 mains par 2 passionnés.Un ouvrage destiné aux jardiniers bricoleurs désireux d’élargir la palette de conservation des fruits et légumes en testant le séchoir solaire, technique de conservation très efficace pour préserver la qualité nutritive et la saveur des aliments. Un outil low-tech efficace et pertinent, qui s’inscrit parfaitement dans une démarche permacole globale.Déshydratez fruits et légumes grâce à une source d’énergie inépuisable et gratuite. Le séchage solaire permet de conserver durablement ses fruits et légumes, d’envisager des recettes originales, de confectionner ses tisanes… tout en conservant en grande partie les qualités nutritives des aliments. Le modèle de séchoir proposé en autoconstruction dans ce livre a été développé par l’association Inti-Énergies solidaires.Un ouvrage pratique destiné aux passionnés de low-tech, mais aussi à tous les jardiniers engagés dans une démarche écologique et permacole.