Librairie Une Autre Page - Croissy sur Seine

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Le grand livre de l'hospitality management

Le grand livre de l'hospitality management

Editeur(s) DUNOD
Date de parution : 04/01/2023
Collection(s) : Hors Collection
Série(s) : Hors Collection

Résumé : Le secteur de l'hôtellerie est l'un des plus touchés par la mondialisation et la digitalisation et la crise sanitaire. Les métiers évoluent et les entreprises transforment leurs business models. Les services liés à l'accueil du client, l'hospitality, jouent aurjoud'hui un rôle capital. Que ce soit dans un grand groupe international, une start-up ou une petite entreprise, l'hospitality management est la clé du succès.Ce livre propose un éclairage sur les enjeux du secteur hôtelier et délivre tous les concepts et outils fondamentaux de la gestion hôtelière. Il apporte un point de vue tant stratégique qu'opérationnel  sur l'hôtellerie et permettra de maîtriser les savoir-faire et compétences nécessaires pour évoluer dans ce milieu professionnel.
Indisponible
34,00 €

Fiche technique
Ean : 9782100814084
Rayon(s) : Entreprise
Pages : 352
Poids : 0 g
Hauteur : 250 cm
Largeur : 175 cm
Epaisseur : 0 cm