Date de parution : 20/03/2023

Résumé : DANS CE LIVRE,VOUS DE´COUVRIREZ :> Comment re´ussir de manie`re simple et authentique a` fabriquer vous-me^me ce met de´licieux qu’est la confiture, en vous appuyant sur la science et l’histoire.> Dix savoureuses recettes pour sublimer la confiture en l’incorporant de manie`re raffine´e dans vos plats sucre´s et sale´s, allant des desserts familiaux classiques aux plats les plus innovants.Cre´e´e en 1985 a` Ranrupt, l’entreprise artisanale et familiale Les Confitures du Climont vous de´voile ses secrets, issus des traditions alsaciennes.