Date de parution : 22/03/2024

Résumé : Cet ouvrage documentaire aborde le monde des abeilles et du miel sous un angle culturel et historique, les légendes, anecdotes, dictons et proverbes. Une promenade pédagogique qui fourmille d'infos sur l'origine des noms, les usages, les petites histoires et autres mystères autour du miel et des abeilles, et les particularités de chaque plante. Ruches, essaims, cire, propolis, pain d’épices… on les retrouve dans la grande Histoire et les cultures populaires, religieuses, militaires… jusqu’à la BD et au cinéma, en France et ailleurs, à travers autant d’illustrations savoureuses.Ce panorama des 60 meilleures plantes mellifères, photographiées par un passionné de botanique, vous sera précieux pour bien choisir vos plantations au jardin – d’agrément ou potager – et y faire venir une large diversité de pollinisateurs, auxiliaires essentiels de la nature. Des pictos précisent pour chaque plante ses périodes de floraison et culinaires, médicinales, mellifères, voire toxiques.Enfin, une douzaine de recettes salées et sucrées concluent ce livre dont vous ferez votre miel !