Le sarrasin dit blé noir
Editeur(s) TRUITE QUENECAN
Date de parution :
11/04/2024
Résumé :
Ce livre est une nouvelle édition très augmentée de l'ouvrage Le blé noir paru en 2005, le premier sur ce sujet, vendu à 3700 exemplaires.. Depuis, cette « céréale » a connu un grand renouveau, bénéficie d'une Indication Géographique Protégée en Bretagne, et a été adoptée par de grands chefs. Cette belle histoire, illustrée de 160 photos, comprend aussi des recettes de cuisine, et bien sûr le célèbre kig ha fars de Bleuzen.
Sur commande
19,00 €
Fiche technique
Ean :
9791094826072
Rayon(s) :
Pages :
160
Poids :
3 g
Hauteur :
21
cm
Largeur : 148 cm
Epaisseur : 2 cm
Largeur : 148 cm
Epaisseur : 2 cm