Burrata
Editeur(s) FIRST
Date de parution :
18/04/2024
Résumé :
Tout pour apprendre à faire sa burrata et à la cuisiner en 50 recettes, avec Pierre Coulon !La burrata, le meilleur de la mozzarella et de la straciatella ! Originaire des Pouilles, la burrata est la nouvelle star des tables et apéritifs ! Plus crémeuse que la mozzarella, elle trouve sa place dans les planches apéritives, mais elle se cuisine aussi très bien. Et pas que sur une pizza ou en salade ! Apprenez avec Pierre Coulon à réaliser votre propre burrata, grâce à un pas à pas et une méthode très simple. Puis cuisinez-la : vous n'aurez que l'embarras du choix. Courge farcie à la burrata, blinis saumon et burrata, club sandwich, risotto, dahl, burratiflette, burrata melba... partez à la découverte de 50 recettes bien gourmandes !
Sur commande
12,95 €
Fiche technique
Ean :
9782412093474
Rayon(s) :
Pages :
0
Poids :
392 g
Hauteur :
238
cm
Largeur : 179 cm
Epaisseur : 13 cm
Largeur : 179 cm
Epaisseur : 13 cm