Date de parution : 11/01/2026

Résumé : Des espaces sous pression * L’agriculture urbaine à la croisée des chemins * « La souveraineté alimentaire n’est pas l’autonomie » * Entretien avec Monique Poulot, géographe, membre de l’Académie d’agriculture de France * Rétrozonage?: l’art de redonner du sens aux sols * AOC, un patrimoine sous pression foncière * À Mayotte, la souveraineté alimentaire attendra * Frictions sur la ressource en eau autour des métropolesÀ lire également dans ce numéro :L’invité : Pierre Janin, cofondateur de l’agence Fabriques architectures paysagesPortfolio : Le fermier du futur, de Bruce EeslyRubriques : Livres, Cinéma, Expos, Podcasts